Concurso Paellas 2019

Estimados amigos,

Os comunicamos que ya tenemos fecha para siempre esperado Concurso de Paellas organizada por Amigos de España, Spain Association of the Pacific Northwest (SAPN)

El Concurso de este año será nuestro duodécimo (12) y tendrá lugar el día 21 de Julio en Luther Burbank Park – Area B en Mercer Island https://goo.gl/maps/UuhnnnuNNLFuLQ9N7

Habrá dos categorías de concursantes:

  • Restaurantes y Caterings
  • Chef Aficionados

 

ENTRADAS

  1. Para participar como concursante, deberás confirmar tu participación antes del Domingo 14 de Julio contactándonos a info@spainassociation.org
  2. Cada concursante puede participar con un máximo de 3 ayudantes (pinches) sin tener que comprar entradas
  3. Los invitados deberán comprar su entrada a través de https://www.brownpapertickets.com/event/4271291
  4. IMPORTANTE: No se venderán entradas el día del concurso
  5. Las entradas tienen un costo de $18. Los miembros de la Asociación recibirán con su entrada un vale de descuento para uno de los restaurantes participantes en el concurso
  6. El lunes 15 de Julio se creará un “Mailing list” para que todos chefs e invitados podamos recibir en “real time” comunicaciones de última hora

 

REGLAS DEL CONCURSO Y HORAS

  1. El Concurso se abrirá a los participantes a las 10 de la mañana. Podéis venir antes si queréis.
  2. Todas las paellas tendrán que estar listas para ser juzgadas a la 1:00p.m.
  3. Todas las paellas se elaborarán para un mínimo 6 personas
  4. En día del evento se proporcionará a los concursantes arroz Bomba y Caldo Aneto cortesía de “Culinary Collective” https://www.culinarycollective.com/, uno de nuestros patrocinadores y uno de los más importantes importadores de productos españoles a EE. UU.
  5. Los concursantes deben de traer:
    1. Paellera
    2. Hornillo
    3. Tanque de gas
    4. Cualquier ingrediente y utensilio o accesorio que utilicéis para elaborar vuestra paella

 

PUNTUACION Y JURADO

  1. Las paellas serán juzgadas por 5 miembros del jurado que serán anunciados próximamente
  2. A cada paella se le asignara un número
  3. Cada juez, probará cada paella y las puntuará del 1 al 10 en base a presentación y sabor
  4. Después de la valoración de los jueces, las paellas quedarán abiertas al público.  Los primeros en degustarlas serán los concursantes y sus ayudantes (pinches)

 

 

Para eliminar colas y asegurarnos de que todos los participantes en el evento coman buena paella, La Asociación ha contratado a nuestra amiga, la Chef Ejecutiva Clara Gutierrez del restaurante Tablas https://kafeneowoodstonegroup.com/tablas/  quien servirá tapas variadas y elaborará una paella lo suficientemente grande para todos los asistentes.

 

PREMIOS

Restaurantes y Caterings

  • El jurado elegirá dos ganadores
  • La paella con la puntuación más alta recibirá un diploma enmarcado que la certificará como “La Mejor Paella de Restaurante de Seattle del 2019” por la Spain Association of the Northwest
  • La paella con la segunda puntuación más alta recibirá un diploma enmarcado que la certificará como la “Segunda mejor Paella de Seattle del 2019” por la Spain Association of the Northwest
  • Los 2 restaurantes/caterings ganadores se comunicarán la pagina y las redes sociales de la Asociación, así como en el grupo de Facebook “Españoles en Seattle”

 

 

Paella Chef Aficionados

  • El jurado elegirá la mejor paella de la categoría “Paella Chef Aficionados” El chef de dicha paella recibirá un cheque de regalo de $50 para el restaurante ganador del concurso y un diploma enmarcado que certifica su Paella como la “Mejor Paella Chef Aficionado de Seattle 2019” por la Spain Association of the Northwest
  • El jurado popular también podrá votar por su paella favorita. El Chef de la paella ganadora recibirá un cheque de regalo de $50 para ser utilizado en uno de los restaurantes ganadores del concurso

 

 

**          La SAPN se reserva el derecho de modificar o cambiar las reglas del concurso en cualquier momento.

 

LOGISTICA Y CONSEJOS

Como establecimos, los chefs tendrán que traer su propia paellera, hornillo y gas para preparar su paella. Además, nosotros aconsejamos traer lo siguiente:

  • Piezas de madera, cartón u otros materiales que puedan utilizarse para nivelar vuestra paellera y hornillo. El parque donde se realiza el concurso no cuenta con superficies totalmente planas.
  • Cajas de cartón grandes de mudanza o paneles que protejan al hornillo del viento.
  • Papel de plata
  • Encendedor
  • Contenedor grande para transportar agua/caldo
  • Un paraguas grande o un toldo por si llueve

Si necesitáis más información o tenéis alguna duda por favor dirigíos a info@spainassociation.org

 

Esperamos veros a todos en menos de un mes. Daros prisa en comprar las entradas hay un aforo limitado.

Thank you for your participation.  Gracias por vuestra participación

 

www.spainassociation.org

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